Pralus
32 rue de Brest - 69002 Lyon 2ème
Délices Pralinés
François Pralus est l'un des rares artisans chocolatiers français qui produit son chocolat de la fève à la tablette. Il perpétue également la recette de la Praluline®, une délicieuse brioche aux pralines roses devenue emblème gourmand de la région.
Date de dernière mise à jour : 09/11/2024
Toute l'année
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 19h. Le samedi de 9h à 19h30.
Pralus
32 rue de Brest - 69002 Lyon 2ème
En boutique, retrouvez les tablettes élaborées à partir de 15 origines de fèves différentes et ses chocolats signatures, dont les Barres Infernales.
La maison Pralus est née à Roanne, où Auguste Pralus ouvre une pâtisserie en 1948. En 1955, il crée la fameuse Praluline®, une brioche aux pralines roses qui va vite devenir la spécialité de la ville. C’est cette même année qu’il obtient le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France pâtissier chocolatier.
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