Les incontournables
Grand défenseur du goût et d’une cuisine saine pour tous et toutes, Paul Bocuse a été l’un des premiers grands chefs à démocratiser l’accès à sa cuisine dans ses Brasseries abordables où l’on mange une cuisine de saison préparée avec soin.
Rendez-vous tout d’abord au Nord (150 couverts) pour déguster une cuisine lyonnaise et alsacienne. Direction ensuite le Sud (190 couverts) pour des plats aux accents méditerranéens, l’Est (160 couverts) dans l’ancienne gare des Brotteaux pour une cuisine inspirée par le voyage ou l’Ouest (400 couverts) pour une cuisine classique avec une pointe d’exotisme.
Les amateurs de sport ont rendez-vous au cœur du Groupama Stadium, théâtre des exploits de l’Olympique Lyonnais, où les accueille la Brasserie des Lumières (485 couverts) qui propose un repas avec vue sur le terrain.
Vous souhaitez découvrir une authentique institution lyonnaise ? La Brasserie Georges ouverte en 1836 et sa salle art déco de 550 couverts vous accueille dans l’ombre des convives du passé : Emile Zola, Jules Verne ou encore Edith Piaf y ont mangé ! Savourez sa célèbre choucroute ou ses plats typiquement brasserie, le tout arrosé de la bière Georges, brassée sur place.
Gourmandises en Presqu’île
En centre-ville, direction la rue Mercière pour pousser la porte de La Brasserie des Deux Rives (227 couverts) qui charme par sa succession de salles au look rétro et revisite les classiques des brasseries françaises.
A côté, le Bistrot de Lyon (160 couverts) conjugue brasserie et spécialités lyonnaises dans une belle ambiance d’antan, le tout avec une jolie terrasse permettant de profiter de l’animation de la rue.
Non loin de là, Le Cintra (90 couverts) propose un voyage dans le temps autour du terroir lyonnais, dans un décor historique de boiseries et vitraux créé en 1921.
Découvertes dans les quartiers
Pour une version moderne et revisitée, direction la Brasserie Roseaux (111 couverts) dans le 6ème arrondissement. Tenue par les chefs étoilés Tabata et Ludovic Mey, elle rend hommage à la grande tradition culinaire française dans une ambiance Art Déco élégante.
Du côté du 7ème arrondissement, on pose ses couverts du côté de Roliko (110 couverts) qui joue avec les saveurs du sud-ouest dans un cadre chaleureux et convivial.
Après une matinée à chiner aux Puces du Canal de Villeurbanne, direction la Brasserie Oscar (500 places) pour un déjeuner gourmand à base de produits frais dans une ambiance vintage.
Retrouvez en téléchargement cette sélection de bonnes tables lyonnaises !