Atelier bistronomique

Nicolas Guilloton, le Chef Thomas Belval-Sana et l’équipe de l’Atelier des Augustins vous accueillent au coeur d'une gastronomie nature et engagée. En toute cohérence avec leur nouvel écrin, ils vous invitent à vivre une expérience créative et généreuse.

Date de dernière mise à jour : 30/10/2024
Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 15 août et 25 décembre. Ouvert midi et soir sauf les mercredis et samedis midi.
L'Atelier des Augustins * 11 rue des Augustins - 69001 Lyon 1er

Simplicité, authenticité du produit, goût et plaisir sont les valeurs que l’Atelier des Augustins souhaite vous faire partager.

Le nombre de plats est volontairement limité pour garantir une fraîcheur optimale des matières premières. Vous pourrez les découvrir autour de menus surprise uniquement.

Depuis l'agrandissement à l’automne 2023, un espace mixant patrimoine, architecture lyonnaise et design vous attend. En salle, l’équipe vous réserve un accueil convivial et tout sourire. En cuisine, la brigade s'affaire à vous faire découvrir les produits d'exception fidèles au terroir en accord avec les vins, champagne et même jus en fonction des volontés sommelières.

L'Atelier des Augustins a obtenu une étoile au guide Michelin 2024.

Diaporama

Informations utiles

Équipements
  • Parking à proximité
  • Equipements développement durable
  • Climatisation
Services
  • Accès Internet Wifi
Ouvertures
  • Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
    Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 15 août et 25 décembre.
    Ouvert midi et soir sauf les mercredis et samedis midi.
Tarifs
  • Menu adulte : 104 € (Menu surprise au diner uniquement : 6 assiettes, hors boissons - Accords mets & champagnes de 70 à 80€ - Supplément 18€ pour le plateau de fromage de Jérôme)
    Menu du jour : à partir de 49 € (Déjeuner surprise 3 assiettes : Entrée, plat, dessert, avec amuse-bouche et mignardises
    assiette de fromage 15 euros).
Langues parlées
  • Anglais, Français
Accessibilité
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Réseaux sociaux
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L'Atelier des Augustins *

11 rue des Augustins - 69001 Lyon 1er

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